Grup Balanzat
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La situación geográfica de Ibiza le otorga un clima único que la diferencia del resto de las Baleares. Posee la menor oscilación térmica de todo el archipiélago balear y una precipitación media muy baja.
La finca de Ca’n Balanzat está situada en la llanura de Sant Jordi, la más meridional y la de mayor insolación.
La influencia de las brisas marinas y su cercanía al microambiente del Parque Natural de “Ses Salines” forjan el carácter y la personalidad del Aceite Balanzat.