Grup Balanzat
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La posizione geografica di Ibiza le conferisce un clima unico che la distingue dal resto delle Baleari. È caratterizzata dalla minore oscillazione termica di tutto l'arcipelago delle Baleari e una livello di precipitazioni medie molto basso.
La tenuta di Ca’n Balanzat si trova nella pianura di Sant Jordi, quella più meridionale e più soleggiata.
L'influenza delle brezze marine e la sua vicinanza al microambiente del Parco Naturale di “Ses Salines” definiscono il carattere e la personalità dell'Olio Balanzat.